ریچارد استروشاین
ماندگار
علی رجبی‌پور

/مولف دپارتمان علوم و صنایع غذایی مدرسان برتر.
مدرسان برتر

رسول خدابخشیان کارگر
انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی

م‍ح‍م‍دع‍ل‍ی‌ رض‍وی‌
دانشگاه فردوسی مشهد٬ انتشارات